主料:
细面条适量重庆小面酱料,2勺
辅料:
黄瓜,
小半截,
胡萝卜,
小半截熟花生米,少量熟黑芝麻,
少量,
葱,
少量调料
盐,
少量,
芝麻油,
少量升级版重庆小面的做法步骤
1.准备食材,黄瓜和胡萝卜擦丝,花生米压碎。
2.水开后,面煮熟。
3.细面不用久煮,熟了就捞出来,面不浓稠,就没有换面汤了。直接适量水入碗。
4.依次放入黄瓜丝胡萝卜丝,酱料,花生碎,葱,黑芝麻,淋少于麻油更香。
5.成品。
6.同时准备了解辣三部曲:自制糖桂花冲水,酸奶蜜豆,白粥。
7.挺辣的。
TAGS:
面条 其他菜系 黄瓜
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