主料:
艾叶适量，
面粉，
400克，
黑芝麻适量
辅料:
酵母，
4克，
白糖，
20克，
猪油，
10克艾叶黑芝麻馒头的做法步骤
1.艾叶洗净焯水。
2.加水放料理机打碎。
3.倒入200克艾叶汁，放酵母。
4.用厨师机揉成光滑的面团，醒发至两倍大。
5.黑芝麻炒熟，放破壁机打碎，猪油化开倒入黑芝麻里面，倒入白糖拌匀。
6.醒好的面团分成均匀的剂子，擀成包子皮。
7.放入黑芝麻馅。
8.收口，全部包好。
9.二次醒发30分钟，冷水上锅。
10.大火烧开转中火蒸15分钟。
11.关火焖5分钟，出锅。
12.煊软香甜。
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主食 面食 馒头花卷 其他菜系 艾叶
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