主料:
清水，
170g，
中粉，
250g，
酵母，
2g
辅料:
青椒，
1个，
酱肉，
4片肉夹馍的做法步骤
1.中粉加酵母和清水和成光滑的面团
2.发酵至两倍大
3.压扁排气后分成6等分松弛一会
4.取一个面团擀成长条
5.卷起来
6.把卷竖起来压扁
7.擀成圆形
8.放入无水无油的锅中烙制
9.用中小火烙制两面金黄色后焖5分钟左右
10.青椒洗净
11.吃剩的杜三珍酱肉
12.把青椒和酱肉都切成小丁
13.烙好的馍对半切开，不要全部切断
14.把青椒丁和酱肉丁夹在中间即可，口味重的可以淋上一点肉汁
15.开吃
小窍门&温馨提示
我的酱肉是买现成的，你也可以自己卤制
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小吃 西北菜 陕西小吃 清水
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