主料:
低筋面粉，
105g，
黄油，
60g，
淡奶油，
20g，
糖粉，
25g，
蛋白，
20g杏仁碎，50g
辅料:
草莓果酱，1勺杏仁果酱饼干的做法步骤
1.准备好所需材料。
2.黄油室温软化，然后加入糖粉用电动打蛋器打发至膨松稍发白。
3.分二次加入室温下的淡奶油，加一次搅打均匀后再加下一次。
4.筛入低筋面粉。
5.切拌均匀至没有干粉。
6.取一小块搓成小剂子，表面沾满蛋白液。
7.再裹上杏仁碎片。
8.摆放烤盘上，用筷子扎个小眼。
9.分别挤上蓝莓果酱。
10.烤箱选择饼干/蛋挞功能170度，预热后放入中层烘烤18分钟。
11.烤完后过10分钟再拿出来。
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