主料:
猪肉适量，
馄饨皮适量
辅料:
姜适量，
葱适量，
紫菜适量，
虾皮适量
配料:
盐适量，
生抽适量，
淀粉适量，
鸡蛋清适量，
香油适量熟猪油适量胡椒粉适量，
鸡精适量鲜肉馄饨的做法步骤
1.准备原材料。
2.肉馅中加入盐、生抽、蛋清、淀粉、清水朝一个方向搅拌上劲。
3.最后加入葱花和香油拌匀备用。
4.准备一碗水开始包馄饨。
5.放入肉馅。
6.将馄饨皮对角折，也可以从中对折。
7.在一边的皮上沾点水，用另一边的皮围过来粘在上面。
8.包好的样子。
9.包好的馄饨。吃不完的可以在冰箱冷冻室冻好装进保鲜袋中。
10.碗里放入撕碎的紫菜、虾皮、葱花、胡椒粉、盐、鸡精、熟猪油、生抽。
11.锅里烧开水，下锅煮馄饨。用锅里的开水冲汤料。
12.馄饨皮呈透明状煮好后捞入碗中。吃的时候也可以放点醋。
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