主料:
鸡蛋，
1个，
香椿，
70克，
水，
2大勺，
亚麻籽油，
1小勺，
盐适量
辅料:
食用油，
少许亚麻籽油香椿烘蛋的做法步骤
1.用料：鸡蛋1个，香椿70克，水2大勺，亚麻籽油1小勺，食用油少许，盐适量
2.香椿洗净切碎末。
3.鸡蛋加盐打散。
4.加入水，搅拌均匀。
5.倒入香椿碎，
6.搅拌均匀。
7.平底锅烧热，刷油。
8.倒入香椿蛋，摊开。
9.加盖，小火焖几分钟。
10.表面基本凝固，揭盖，
11.翻面，烙数秒钟。
12.倒出。
13.装盘，淋上亚麻籽油，趁热食用。
小窍门&温馨提示
香椿与鸡蛋的比例可以根据自己喜好任意调整。
没有亚麻籽油可以用橄榄油或香油代替，也可以不用。
烘蛋时不宜用大火，以免底糊内生。
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