主料:
猪肉，
2块
辅料:
胡萝卜，
1个，
鸡蛋，
1个调料
生抽适量，
料酒适量，
糖适量，
花椒粉，
少许，
醋适量，
盐适量，
淀粉适量溜肉段的做法步骤
1.肉切块，加一个鸡蛋。
2.加淀粉，少许盐、花椒粉拌匀。
3.拌到这个状态。
4.调料中原料放小碗中，加水搅匀，这料汁中只加少许淀粉起勾芡作用。
5.油热下入肉块炸制。
6.翻动炸至金黄捞出，只留少许底油。
7.下入胡萝卜片炒香。
8.下入肉馅翻炒匀。
9.倒入芡汁翻炒。
10.翻炒均匀。
11.成品。
12.下饭。
TAGS：
热菜 下饭菜 东北菜 午餐 晚餐 猪肉
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