主料:
番鸭肉,500克仔姜,200克
辅料:
油适量,
盐适量,
鸡精,
少许,
啤酒,
1瓶,
花生仁,
100克仔姜焖番鸭的做法步骤
1.鸭肉洗净斩块用啤酒浸泡待用。
2.锅烧热下油、仔姜炒香。
3.下鸭肉、白糖继续翻炒。
4.加入适量水、啤酒、花生仁慢火焖煮。
5.熟时,调好味,大火收汁,洒上少许香油。
6.出锅装盘。
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热菜 客家菜 午餐 晚餐 油
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