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河北豆腐的做法,河北豆腐怎么做,河北豆腐汤的正宗做法,河北豆腐的正宗做法,河北豆腐汤的正宗做法视频,河北豆腐汤

来源:好招商食品网 美食制作 天凉几个秋  |  2023-01-09
主料:
豆腐一块海参半个鱿鱼一条虾仁少许

辅料:
适量少许

配料:
料酒适量适量淀粉少许胡椒粉少许

河北豆腐的做法步骤

1.虾仁

2.海参、鱿鱼

3.豆腐、姜

4.调料:淀粉、胡椒粉、料酒、盐

5.虾仁用料酒腌一下,海参切片,鱿鱼切花刀

6.姜 蒜 切末(姜可以适当的多放些)

7.豆腐焯水去豆腥,切片

8.虾仁 海参 鱿鱼 依次飞水

9.锅内放少许油(一点就够)

10.油热后,放入虾仁,姜 蒜末 爆香

11.倒入高汤(本人用的是清水)家里没有高汤,不过清水觉得也一样

12.倒入飞过水的海参、鱿鱼

13.原来我做是不放面粉的,但是后来考虑汤品的颜色,就选择放了一些

14.面粉调成水状,记得一点不能有结块,要不

15.放入盐和焯过水的豆腐,大火煮开,关火

16.装入容器后,放少许胡椒粉,香菜就OK啦!


TAGS:热菜 河北菜 豆腐
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