主料:
绿茶粉，
5g，
牛奶，
150ml，
奶油，
150ml，
糖，
40g
辅料:
吉利丁粉，
10g绿茶奶冻的做法步骤
1.准备好材料备用。
2.把牛奶热成温热的，倒入绿茶粉中，搅拌均匀。
3.把绿茶牛奶溶液倒入锅中，小火加热，边加热边把奶油和糖加进去，搅拌均匀。液体不用加热到煮沸，吉利丁60–70度就会融化了，到这个温度的时候把吉利丁粉倒进去，搅拌让它完全融化，然后离火。倒进模具，放进冰箱冷藏让它凝固就可以了。
4.我用的这种长方形的蛋糕模具，事先喷点油进去，方便后面脱模。做好的奶冻一半切成小块，准备当奶茶配料～
5.另一半直接当甜点吃了～奶香混合着绿茶的清新味道，软嫩微甜，好吃～
小窍门&温馨提示
绿茶粉可以替换成抹茶粉，亲们自由选择即可～
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甜品 自制食材 其他菜系 绿茶粉
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