主料:
莴笋，
300克五花腊肉，100克
辅料:
盐适量，
葱适量，
姜适量，
小米辣适量，
鸡精适量腊肉炒莴笋的做法步骤
1.腊肉洗净后切成薄片。
2.莴笋去皮洗净对半切开再切成薄片。
3.葱切段，姜切片，小米辣切小圈备用。
4.尝尝味放入少量盐和少量鸡精翻炒均匀即可。
小窍门&温馨提示
1、腊肉咸味效重，要尝尝味后再决定是否放盐或盐量的多少。
2、不会吃辣的人可不放小米辣。
3、翻炒莴笋时可加少量水翻炒，这样炒出来的莴笋色泽好看不容易糊锅。
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热菜 家常菜 夏至 莴笋
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