主料:
蛋挞皮，
9个，
淡奶油，
140克，
牛奶，
110克，
白砂糖，
30克，
低粉，
10克，
蛋黄，
2个，
葡萄干适量蛋挞的做法步骤
1.现成的蛋挞皮冰箱里取出解冻20分钟左右
2.淡奶油、牛奶、糖混合，上锅加热至糖融化，放置冷却
3.过筛低粉
4.液体冷却后加入低粉
5.加入两个蛋黄
6.搅拌均匀
7.蛋挞水就做好了，过筛备用
8.蛋挞皮里加少许葡萄干，也可以是水果等
9.蛋挞皮里倒入蛋挞水七八分满
10.200度预热烤箱，中下层，200度烤20分钟
11.再放至上层烤5分钟上焦色
12.美味的蛋挞就做好啦！完全不输那些洋快餐噢！
小窍门&温馨提示
蛋挞水过筛后更细腻
TAGS：
烘焙 派塔 其他菜系 蛋挞皮
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