主料:
肉丝，
200克
辅料:
胡萝卜，
80克，
茭瓜，
80克，
黑木耳，
50克，
姜，
20克，
大蒜，
30克，
泡椒，
20克调料
盐适量，
酱油适量，
老陈醋适量，
白糖适量，
水淀粉适量鱼香肉丝的做法步骤
1.黑木耳、胡萝卜、茭瓜、姜切细丝，大蒜、泡椒剁成末。
2.锅内倒入适量油，将肉丝炒熟，捞出待用。
3.锅内余油倒入三丝炒熟捞出待用。
4.锅内余油倒入大蒜末姜丝泡椒末爆香。
5.倒入四丝及鱼香料汁（酱油，盐、白糖、醋、水淀粉混合） 炒匀后出锅装盘。
小窍门&温馨提示
如果你家的是糟辣子，就不需要再剁了。
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热菜 快手菜 下饭菜 川菜 午餐 晚餐 肉丝
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