主料:
面粉,
300克,
南瓜,
1块
辅料:
热狗,
4根,
鸡蛋,
1个,
黄油,
20克,
酵母,
3克,
盐,
1勺调料
小葱,
少许,
沙拉酱,
少许南瓜热狗面包的做法步骤
1.南瓜削皮上锅蒸熟。
2.蒸熟的南瓜趁热捣成泥,放入一勺盐,3克酵母,加入面粉搅拌成絮状(如果太干可加入适量纯牛奶)。
3.放入面粉揉成面团。
4.放入20克黄油,揉出手套膜。
5.盖上保鲜膜,醒发至两倍大。
6.发酵好的面团轻揉排气,取一块面团搓成长条,切成小剂子。
7.搓成圆形。
8.小剂子擀成长条,放上热狗。
9.搓好的备用。
10.切成4等份。
11.放入模具中。
12.做好的二次醒发30分钟,趁这个时间准备好蛋黄液,葱花备用。
13.刷一层蛋黄液。
14.撒上葱花。
15.挤上沙拉酱。
16.烤箱预热,180度火,烤20分钟。
17.成品图。
18.特别美味可口。
小窍门&温馨提示
由于烤箱大小不同,可根据自家的烤箱调整合适的时间与温度,最后几分钟可看着,避免烤糊了。
TAGS:
烘焙 早餐 其他菜系 面粉
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