主料:
面粉,
300克,
南瓜,
1块
辅料:
热狗,
4根,
鸡蛋,
1个,
黄油,
20克,
酵母,
3克,
盐,
1勺调料
小葱,
少许,
沙拉酱,
少许南瓜热狗面包的做法步骤
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1.南瓜削皮上锅蒸熟。
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2.蒸熟的南瓜趁热捣成泥,放入一勺盐,3克酵母,加入面粉搅拌成絮状(如果太干可加入适量纯牛奶)。
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3.放入面粉揉成面团。
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4.放入20克黄油,揉出手套膜。
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5.盖上保鲜膜,醒发至两倍大。
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6.发酵好的面团轻揉排气,取一块面团搓成长条,切成小剂子。
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7.搓成圆形。
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8.小剂子擀成长条,放上热狗。
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9.搓好的备用。
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10.切成4等份。
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11.放入模具中。
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12.做好的二次醒发30分钟,趁这个时间准备好蛋黄液,葱花备用。
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13.刷一层蛋黄液。
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14.撒上葱花。
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15.挤上沙拉酱。
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16.烤箱预热,180度火,烤20分钟。
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17.成品图。
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18.特别美味可口。
小窍门&温馨提示
由于烤箱大小不同,可根据自家的烤箱调整合适的时间与温度,最后几分钟可看着,避免烤糊了。
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烘焙 早餐 其他菜系 面粉
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