主料:
鸡蛋，
6个，
高筋面粉，
180g，
水，
300g，
火腿肠，
1个
辅料:
酵母粉，
2g，
葱花，
2颗调料
盐，
2g，
十三香，
2g，
食用油，
3匙家庭版鸡蛋汉堡的做法步骤
1.温水中加入酵母粉，搅拌均匀。
2.水中加入面粉，搅拌均匀置无颗粒即可。
3.面糊中加入一个鸡蛋，鸡蛋要打均匀。
4.面糊中在加入盐和十三香，搅拌均匀后静置20分钟排气。
5.鸡蛋汉堡机热锅刷油。
6.在汉堡机中加入锅高1/2的面糊，一面放火腿肠，一面加入鸡蛋。
7.1块面糊烤2分钟后，翻面盖到另一块上面，再烤4分钟。
8.烤至2面微胶即可。
9.鸡蛋汉堡完成。
小窍门&温馨提示
1. 水和粉的比例是5:3。
2. 鸡蛋汉堡成型后要烤4分钟，中间要不间断翻面，防止糊锅。
3. 椒盐，孜然粉都可以代替十三香。
4. 面糊不要倒太多到锅，不然鸡蛋倒下去会溢出来。
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小吃 其他菜系 鸡蛋
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