主料:
猪肝，
1000g
辅料:
香叶，
3～5片，
桂皮，
两小块，
茴香，
15g，
八角，
4个，
粗盐，
100g，
酱油，
50毫升，
米酒，
20毫升，
五香粉，
10g腊猪肝的做法步骤
1.猪肝切小块。
2.洗干净锅放粗盐炒，粗盐炒干。
3.放八角香叶桂皮，炒出香味，晾凉。
4.开始腌猪肝:把全部配料放下去腌制12小时这样。
5.期间翻面。
6.晾晒。
7.半成品。
小窍门&温馨提示
晒至八成干。
TAGS：
家常菜 私房菜 猪肝
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