主料:
鸡,
半只
辅料:
姜,
几片,
葱白适量调料
盐焗粉,一包电饭锅盐焗鸡的做法步骤
1.鸡洗干净,控水。我为了好放,半只鸡分成三大块。
2.倒入盐焗粉。买的海天的那种。
3.抹匀。
4.装好,放冰箱冷藏。我一来不想接连两天吃鸡,就在冰箱放了一整天,第三天才煮。
5.电饭锅里放点姜和葱白。葱白是做别的菜剩下的。
6.放入鸡。皮朝下。不用放水
7.按下煮饭键。我的是电压力锅,最低档的煮饭功能对于这鸡来说还是用力过猛了,虽然我买的是老鸡。
8.翻过来看,鸡皮焦黄了,油基本出完
9.我直接手撕,然后切块的。煮得太软了??,也刚好成功避免了剁熟鸡汁水到处溅。
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家常菜 私房菜 鸡
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