主料:
鸡腿,
3个,
冬瓜,
200g
辅料:
清水,
半碗,
味极鲜,
2勺,
蚝油,
1勺,
糖,
1勺,
姜,
3片,
葱适量,
蒜末,
3瓣,
盐,
少量装饰
香葱碎适量小米辣适量微波炉冬瓜鸡块的做法步骤
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1.准备鸡腿,反复洗净,切成小块。
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2.锅中倒入稍多清水,鸡块凉水下锅焯烫,开锅后加料酒去腥,转中小火焯烫5分钟捞出(这里可以把煮好的鸡块入冰箱冷冻,平时随吃随取,特别方便)。
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3.冬瓜去皮切片,均匀铺在盘底,盘子要稍微有一点深度,避免汤汁洒出来。
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4.把鸡块摆在冬瓜上面。
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5.来调个汁,可以炒一下料后加清水,或者直接把配方中给出调料调匀。
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6.调好的料均匀浇洒在鸡块上。
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7.放入微波炉中,选择变频火力模式,功率900瓦,时间5分钟。
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8.时间到,冬瓜也熟了,表面撒香葱碎和辣椒碎装饰,就可以上桌咯。
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9.鸡块的口感也是嫩嫩的,很好吃。
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