主料:
猪脚，
800g，
黄豆适量
辅料:
姜片，
6片，
蒜头，
4个，
八角，
3个，
盐适量黄豆焖猪脚的做法步骤
1.黄豆用温水浸泡一下。
2.锅中下水放入猪脚，加入料酒，将猪脚焯水。
3.姜切片，蒜头拍扁备用。
4.焯好水的猪脚捞出洗净。
5.洗净的猪脚放入高压锅中，放入泡好的黄豆，加入少许老抽，生抽，姜片，蒜头，八角。
6.加入水。
7.盖上盖子大火煲开上气后转小火，煲15分钟即可。
8.待气阀散气后开盖加入少许盐调味，也可以再开大火收一下汤汁，不过我就喜欢这个汤来捞饭或者煮面煮粉，也可以加入几个鸡蛋。
9.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪脚
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