主料:
肋排，
750克火麻仁，15克
辅料:
胡萝卜，
1根，
土豆，
1个葱片适量姜片适量调料
豆瓣酱，
1勺，
生抽，
2勺，
老干妈辣酱，
1勺，
料酒，
2勺，
冰糖，
7～8小块火麻仁蔬菜烧排骨的做法步骤
1.准备好
主料
和
辅料
：肋排洗干净用水焯过，再用热水洗干净浮末和杂质备用；胡萝卜、土豆切滚刀块。
2.锅中少油小火下冰糖炒糖色。
3.下排骨煸炒。
4.放豆瓣酱和老干妈辣酱。
5.将它们一起翻炒均匀上色。
6.放水及葱姜炖煮。
7.排骨8成熟时加入胡萝卜和土豆炖煮。
8.待食材成熟入味，汤汁收少出锅装盘，放火麻仁和葱花增香添色。
小窍门&温馨提示
料汁可依据个人喜好而调配。
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热菜 家常菜 宴客菜 肋排
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