主料:
猪头肉，
500g（熟）
辅料:
干辣椒，
4个，
花椒适量，
老抽，
半勺，
生抽，
1勺香葱头，1颗姜，
1块辣炒猪头肉的做法步骤
1.准备材料
2.姜切丝，葱头切碎，辣椒切段，猪头肉是买的时候老板帮忙切的
3.锅洗净烧热倒入适量油，放入花椒炸出香味
4.放入葱姜和辣椒炒香
5.放入猪头肉翻炒，放入来抽和生抽
6.翻炒均匀至肥肉呈半透明状态关火
7.装盘撒上葱花即可食用
小窍门&温馨提示
因为猪头肉是卤好的，就不需要放盐和味精了，只要放半勺老抽上色，一勺生抽提鲜就好了。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 学生 猪头肉
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