主料:
猪生肠适量，
青蒜适量
辅料:
蒜末，
少许调料
油，
少许，
姜片，
少许，
料酒，
少许碗汁
酱油，
少许，
胡椒粉，
少许，
糖，
少许，
水适量，
生抽，
少许青蒜炒生肠的做法步骤
1.准备好食材:如图处理好的生肠，蒜苗，姜片，蒜。
2.青蒜改刀切好，蒜白，蒜叶分开放。
3.生肠放入开水锅加料酒，姜片焯水最多焯一分钟，时间长了口感就不脆爽了。
4.捞出来清洗一下，沥水备用。
5.先调好碗汁备用。
6.热锅放油，下姜，蒜，蒜白爆炒出香味。
7.然后放入生肠大炒翻炒一下下。
8.倒入碗汁。
9.大火翻炒。
10.放入蒜叶翻一下下即可。
11.如图，完成了。
12.成品图。
13.成品图。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 猪生肠
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