主料:
猪颈肉，
一斤：，
蒜泥，
少许，
鸡蛋，
一颗
辅料:
料酒，
一匙，
醋，
一匙，
白砂糖，
少许，
十三香，
少许蒜香小酥肉的做法步骤
1.猪颈肉切成条状
2.大蒜切碎，加一点点水，用纱袋装，挤出来蒜汁，加入肉里
3.放入：白砂糖，醋，盐，十三香，鸡精，用手抓至粘稠
4.打入一个鸡蛋
5.加入地瓜粉和少许面粉上浆
6.先中火炸至微黄
7.像这样
8.再开大火复炸10秒
9.出锅。
TAGS：
小吃 其他菜系 猪颈肉
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