主料:
猪颈肉，
250克，
红椒，
半个，
青椒，
半个，
芹菜，
两根，
蒜头，
3颗，
莲藕，
1根
辅料:
酱油，
两勺，
陈醋，
一勺，
白糖，
半勺夏日小炒的做法步骤
1.材料切好备用。
2.猪颈肉用生粉，少许盐和酱油腌一下，过油先炒熟备用。
3.莲藕横刀切条，热锅先放蒜蓉炒香，下藕条爆炒。
4.放青红椒和芹菜，刚刚超过的猪颈肉也一起放进去，调味料一起下，翻炒一会。
5.就可以装盘出锅了。
6.开吃。
小窍门&温馨提示
因为是爆炒，全程大火，期间可以加一点白开水，炒出来肉质比较嫩。
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热菜 家常菜 下饭菜 夏季食谱 午餐 晚餐 猪颈肉
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