主料:
梅花肉，
500g，
青椒，
1个，
红椒，
1个小洋葱头，2个
辅料:
料酒适量，
酱油适量，
蚝油适量，
胡椒粉适量，
糖，
2匙香煎梅花肉片的做法步骤
1.梅花肉片。
2.青红椒、小洋葱。
3.上班前将肉用料酒、酱油、蚝油、胡椒粉、糖腌制好，放冰箱内。
4.4小时后下班回来，准备煎肉前，放2勺生粉拌匀。
5.平底锅烧热油，放入肉块适当的中火慢煎。
6.两面煎至金黄时，用筷子穿一下肉块，轻易穿过，就熟了。
7.接着炒洋葱、青红椒，放入适量的盐翻炒。
8.炒熟铲入盘底。
9.将肉块摆在青红椒面上，完工。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 梅花肉
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