主料:
牛尾，
1000g，
黄芪，
10g防风，10g白术，
10g，
大枣，
3颗
辅料:
生姜，
1块黄芪牛尾汤的做法步骤
1.黄芪、白术、防风各10g洗净，用纱布包好。
2.起一锅清水，放入药材和大枣，煮开后转中小火继续煮，不盖压力阀。
3.煮药材的时候把牛尾焯水，撇去血沫，打开盖子煮3分钟后将水倒掉，用冷水冲掉浮沫。
4.药材煮半小时后放入牛尾、生姜，盖上压力阀，上气后煮1小时。
小窍门&温馨提示
我这根牛尾2斤左右，药材总共30g，只有一股淡淡的药香，因为家人都不喜药味过重，如果喜欢药膳味重的，可以根据牛肉的量酌情增加。
如果觉得没有咸味，可以在喝汤的时候加少许盐在个人的碗里。
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汤类 汤羹 粤菜 产妇 冬季食谱 宴客菜 午餐 牛尾
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