主料:
牛腱，
1500g
辅料:
盐适量，
花椒适量，
大料适量，
香叶适量，
小茴香适量，
红尖椒适量，
黄豆酱适量，
甜面酱适量，
料酒适量，
白糖适量，
酱油适量，
生抽适量，
葱适量，
姜适量酱牛腱的做法步骤
1.牛腱洗干净。
2.用叉子叉些孔以方便入味。
3.牛腱放入压力锅中，加花椒、大料。
4.加香叶、小茴香、红尖椒。
5.加黄豆酱。
6.加甜面酱。
7.加料酒。
8.加白糖。
9.加酱油。
10.加生抽。
11.加葱姜。
12.加盐。
13.加适量水，水量与牛腱持平即可，搅拌均匀，盖上锅盖煮，大火烧至气阀出气改文火30分钟左右关火。
14.用原汤将牛腱煨若干小时，食用时捞出切片即可。
小窍门&温馨提示
1、酱牛腱的调味品依据个人口味添加。
2、原汤将牛腱煨的时间长些，味道更佳。
TAGS：
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 牛腱
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 五香卤牛肉的做法,五香卤牛肉怎么做,五香卤牛肉的做法 最正宗的做法,五香卤牛肉的做法及配料,五香卤牛肉怎么做,五香卤牛肉怎么卤
下一篇： 香菜拌牛肉的做法,香菜拌牛肉怎么做,香菜拌牛肉的做法,香菜拌牛肉用什么牛肉好,香菜拌牛肉的做法 最正宗的做法,香菜拌牛肉图片
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
