主料:
东北酸菜,300g肥牛,
200g
辅料:
粉丝,
1把,
金针菇,
100g调料
葱花适量,
蒜片适量,
红辣椒适量,
郫县豆瓣酱,
1勺,
盐,
少许,
色拉油适量,
姜片适量酸菜肥牛粉丝煲的做法步骤
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1.准备食材,酸菜切丝。
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2.锅中倒入色拉油,放入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油。
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3.放入姜片、葱,蒜和辣椒翻炒。
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4.放入酸菜翻炒,加入少许盐。
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5.倒入适量水,盖上锅盖,炖煮二十分钟。
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6.放入粉丝。
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7.待粉丝煮软,放入金针菇。
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8.把肥牛卷放入锅中,用筷子搅散。
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9.最后用油把葱姜,花椒炸出香味,倒入酸菜上。
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10.香辣酸爽。
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11.特别下饭。
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