主料:
毛肚，
200g，
香菜，
50g
辅料:
葱，
5g，
姜，
5g，
盐，
4g，
料酒，
10ml，
鸡粉，
3g，
花生油，
25ml芫爆毛肚的做法步骤
1.毛肚洗净切丝。
2.香菜去叶洗净切段。
3.热锅下油，放入葱姜炝锅。
4.加入毛肚旺火爆香。
5.加入香菜段。
6.旺火翻炒至断生。
7.加入料酒，盐，鸡粉。
8.旺火炒匀盛盘即可。
小窍门&温馨提示
此菜须旺火爆炒。
TAGS：
热菜 家常菜 毛肚
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