主料:
毛肚,
250g,
油菜,
100g,
黄豆芽,
100g,
土豆,
100g,
豆皮,
100g,
海鲜丸,
200g,
鸭血,
200g
辅料:
香菜,
2颗,
葱,
半截,
蒜,
4颗
配料:
郫县豆瓣适量,
蚝油适量大锅菜的做法步骤
1.土豆片
2.黄豆芽
3.油菜和香菜
4.切好的圆白菜 又名甘蓝
5.海鲜丸
6.鸭血 我喜欢
7.还有豆皮 在美食天下知道它也叫千张
8.大爱毛肚 其实可以做个大图的 把菜全部放上去 比这样一张一张的好看 可惜~~~晚了 已经到这一步了 嘿嘿
9.开始做喽,我的是聚划算买的韩式平底锅 温度是175摄氏度 可以再高 油热放郫县豆瓣酱 随意我不爱吃里面的辣椒皮子,放了一丁点,后来知道我的担心多余了 应该多放些
10.放入毛肚和土豆片 炒啊炒 搅啊搅
11.加水~~~红油很漂亮
12.陆续放入喜欢的菜
13.哈哈 加入李锦记耗油调味,盐,鸡精等家中常备家常调料即可.水有些少了 到这里我凌乱了 我明明想做毛血旺的呀???
14.多像麻辣香锅 也像麻辣烫 也像大锅菜 就是不像毛血旺 呵呵
小窍门&温馨提示
做菜要有初衷,更要坚持信念!万不可像我一样凌乱....
现在饭菜不像以前,只为填饱肚子了,说明人们的生活水平提高了.生活丰富了,幸福了
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