主料:
鸡爪，
15只
辅料:
水适量调料
黄肖氏香辣烧汁，100克香辣卤鸡爪的做法步骤
1.鸡爪剪掉指甲，用凉水清洗干净。
2.入凉水锅中，大火煮开。
3.沸腾后转中火，用勺子将浮沫撇掉。
4.香辣烧汁挤入汤中；因鸡爪表皮光滑不易入味，所以可以适量多挤一些烧汁。
5.盖上盖子，转中小火，盖盖焖炖15分钟。
6.去掉盖子，中火继续煮5分钟，不时用勺子将汤汁舀起浇在鸡爪上，直到汁变少并且附着在鸡爪表面即可出锅。
7.香辣卤鸡爪，热吃软糯，凉吃Q弹！
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热菜 家常菜 下饭菜 鸡爪
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