主料:
乌鸡，
1只，
沙参，
30g，
玉竹，
30g，
百合，
30g，
莲子，
30g，
薏米，
30g，
雪耳，
1朵
辅料:
盐适量乌鸡四味汤的做法步骤
1.薏米用水泡30分钟。(其实泡的时间没啥硬性规定，我一般泡30分钟，去除防腐剂啥的)。
2.雪耳泡发，撕小块。
3.沙参，莲子，百合，玉竹泡30分钟。
4.乌鸡去皮剁大块。(去不去皮随自家喜欢，去皮没那么多肥油。)
5.冷水下锅，把乌鸡飞水，水开后煮3-4分钟，洗净浮沫。
6.把以上材料放入电压力锅，注入适量清水，按煲汤键开煮。
7.煲好排气后，打开盖子，撇去肥油，放盐调味即可。
8.清润温补，四季皆宜。
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 乌鸡
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