主料:
小白菜，
200g，
猪肉馅，
150g
辅料:
鸡架，
2只，
地瓜，
半个，
土豆，
1个，
鸡蛋，
1个，
粉丝，
1把，
枸杞，
1把
配料:
淀粉，
1茶匙，
花椒适量，
八角适量，
香叶适量，
肉桂适量，
树皮适量，
盐适量，
味精适量小白菜肉丸地瓜煲的做法步骤
1.将所有食材准备好.
小白菜和鸡架分别洗干净,土豆去皮切滚刀块,地瓜洗净不要去皮切块,干枸杞用水泡.
2.烧一大锅开水将洗干净的鸡架和炖肉料，姜片，大葱一起放进砂锅内。中火煲30分钟。
3.煲好鸡汤后我们沥出清汤，放入准备好的地瓜和土豆中火煲20分钟。
4.猪肉馅中放入适量盐和味精，3滴香油和适量葱花。再放入1整个鸡蛋和1茶匙淀粉，活匀。
5.地瓜土豆煲好后先放入粉丝，再将肉馅握成肉丸放进锅中，中火煲10分钟。
6.肉丸煲好好最后放入小白菜和枸杞。小白菜一定不要煲时间太长，2或3分钟左右就可以了。最后收火前放入适量盐和味精即可。
7.味道鲜美哦，而且一大碗吃到饱哦。再看看配上米饭的效果吧。
小窍门&温馨提示
我们煲这一锅美味的时候一定要注意顺序哦.
先放地瓜和土豆,其次放粉丝和肉丸,最后放小白菜和枸杞.
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