主料:
鸡胗，
6个，
酸豆角，
100克
辅料:
青椒，
1个调料
生姜，
2片，
葱，
2根，
料酒，
2汤匙，
白醋，
半汤匙，
生抽，
2汤匙，
糖，
5克酸豆角炒鸡胗的做法步骤
1.准备食材。
2.酸豆角清洗干净切成丁备用。
3.鸡胗清洗干净放入锅中，放入二片生姜、葱、二汤匙料酒和半汤匙白醋。
4.大火煮开后再小火煮三分钟，捞出鸡胗并清洗干净。
5.清洗好的鸡胗切成大薄片备用。
6.青椒去籽去蒂清洗干净放案板上切成细丝。
7.热锅热油放入鸡胗大火爆炒。
8.放入二汤匙生抽和五克白糖大火翻炒均匀。
9.锅中放入酸豆角丁，大火翻炒。
10.放入青椒丝快速翻炒出锅。
11.美味的酸豆角炒鸡胗就做好了。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡胗
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