主料:
鸡心适量
辅料:
青椒适量葫萝卜适量
配料:
植物油适量,
盐适量,
糖适量,
葱适量,
姜适量,
料酒适量,
淀粉适量家常炒鸡心的做法步骤
1.
主料
鸡心,洗净去掉多余的脂肪
2.入电压力锅加花椒粉、料酒、葱姜、糖、生抽煮熟(不要放水哦)
3.这是减压后的状况,水份是调料和原料本身的,没有另外加水
4.用是提前捞出
5.与配料一起切片备用
6.锅加油,葫萝卜片入锅
7.再下入青椒、料酒,少许花椒粉
8.倒入水淀粉
9.最后下入鸡心片,翻炒均匀即可出锅
10.快手菜~
小窍门&温馨提示
鸡心先卤制,煮出部分脂肪食用更健康,即可凉食,也可回锅炒制。
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热菜 家常菜 常见菜式 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐 鸡心
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