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来源:好招商食品网 美食制作 苹果的萍  |  2023-01-09
主料:
土鸡半个

辅料:
长红辣椒8个小米椒3个大蒜5粒1坨1颗啤酒1罐调料植物油10g3g生抽1勺老抽少许

啤酒炖碎碎土鸡的做法步骤

1.植物油放入姜片大火煸出香味。

2.到入剁好的鸡块。

3.大火翻炒。

4.翻炒至鸡块水分烧干,加入老抽调色。

5.炒至鸡块金黄色移至高压锅放入一罐啤酒。

6.加入盐调味,盖上盖子,大火炖15分钟,我这个是土鸡,如果是饲料鸡炖5分钟即可。

7.炖好的鸡可以直接吃了。

8.倒入锅中大火收汁,加入姜片、蒜粒。

9.加入红辣椒碎大火翻炒,出锅前加少许香醋。

10.洒上葱花,土鸡口感劲道,香喷喷!


TAGS:热菜 家常菜 土鸡
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