主料:
糯米适量，
大米适量，
皮蛋，
两个
辅料:
小葱适量，
瘦肉适量，
姜适量调料
香油适量，
盐适量，
胡椒粉适量，
料酒适量，
水适量皮蛋瘦肉粥的做法步骤
1.大米和糯米1:的比例洗净用水浸泡半小时
2.皮蛋剥皮洗净备用
3.瘦肉末中加入姜末，盐，料酒，胡椒粉拌匀腌制一下
4.珐琅锅入水煮沸放入米煮沸
5.葱和皮蛋改刀切碎
6.中火煮沸转小火慢熬
7.放入腌好的肉末同煮
8.加入一半皮蛋同粥一起煮
9.粥浓稠加一点盐调味
10.粥中放入剩下的皮蛋，更加粥的层次感
11.出锅撒入葱花，鲜美诱人
12.家常粥品，完美打造
13.成品图
小窍门&温馨提示
皮蛋瘦肉粥，家常必备！又暖又养胃哦！米提前浸泡缩短制作时间。祝您生活愉快！
TAGS：
粥 家常菜 早餐 糯米
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