主料:
鲶鱼适量，
豆腐适量
辅料:
盐适量，
料酒适量，
生抽适量，
糖适量，
醋适量，
姜适量，
蒜适量，
胡椒粉适量鲶鱼烧豆腐的做法步骤
1.鱼切块，放少许盐和料酒，胡椒粉腌制10分钟。
2.豆腐切片，大蒜姜切好备用。
3.锅中放油烧热，放入鱼块。
4.鱼一面煎黄后翻面，放入豆腐一起煎。
5.豆腐两面金黄放入大蒜和姜。
6.放水没过大部分食材，放半小勺醋，一小勺糖，两小勺生抽，少许盐，盖盖子焖炖。
7.中间小心翻面几次，汤汁收尽关火。
8.装盘。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鲶鱼
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