主料:
泥鳅适量，
青椒适量
辅料:
盐适量，
油适量，
酱油适量，
十三香适量，
鸡精适量，
辣椒粉适量，
姜适量青椒炒泥鳅的做法步骤
1.泥鳅去粘液，
2.切点青椒和姜，
3.油烧开，倒进泥鳅炒匀，
4.撒上盐，
5.炒匀，
6.炒黄，淋上酱油炒匀。
7.放进姜和青椒，在青椒上放点盐炒匀，
8.再混炒，吃更辣的撒上辣椒粉，。
9.撒上鸡精即成。
10.装盘。
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