主料:
罗非鱼，
1000g
辅料:
小米辣，
1颗，
香菜适量，
葱适量，
蒜末适量，
姜末适量相柳适量调料
胡椒粉，
1勺，
鸡精，
半勺，
盐巴适量，
白醋适量，
花椒粉适量酸辣鱼的做法步骤
1.买回来的鱼清洗干净沥水。（我们这边买鱼是可以帮砍小块的，不可以的亲可以买回来自己砍一下。）
2.把沥水的鱼倒入容器里，放入胡椒粉.鸡精.盐巴.花椒粉腌制十分钟。
3.起锅烧油，油热下雨炸至金黄。
4.把炸鱼的油倒出，放入水.蒜末.姜末.香菜.葱.胡椒粉.醋.盐巴.小米辣末.香柳.酱油轻轻搅拌均匀煮十五分钟收汁。
5.简单易学，大人小孩都喜欢吃的下饭酸辣鱼就出锅了。
小窍门&温馨提示
加水加料后，大火烧开先尝一下味道，根据自己喜好添加酸辣。
香柳是地方特色，没有的可以不放。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 罗非鱼
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