主料:
梭鱼，
一条
辅料:
海天蒸鱼豉油适量干红辣椒适量，
香菜适量，
葱适量，
姜适量清蒸梭鱼的做法步骤
1.卖鱼的师傅已经把鱼宰杀，回到家只需把梭鱼洗净，控水。
2.准备调料：蒸鱼豉油、葱丝、姜丝、干红辣椒、香菜
3.鱼入盘，放入葱丝、姜丝，上蒸锅开锅10分钟即可。
4.将葱姜挑出，重新放入葱姜，红辣椒段、香菜，倒入蒸鱼豉油，热油淋在上面，炸出香味，上桌。
小窍门&温馨提示
1、如有小孩或不能吃辣，辣椒可不放，换成胡萝卜丝，也蛮好看的。
2、如果鱼比较大，时间可适当延长。
3、一定要热油淋上去，才能出香味。
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热菜 家常菜 梭鱼
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