主料:
金鲳鱼，
1条
辅料:
干豆豉，5g葱，
1颗，
生姜，
1块，
白酒，
1汤匙，
料酒，
2汤匙蒸豆豉油，2汤匙清蒸金鲳鱼的做法步骤
1.先将鱼去除内脏冲洗干净在鱼身划口，淋1汤匙白酒按摩片刻去腥，控去多余水分后淋2汤匙料酒
2.干豆豉备用，此豆豉无咸味
3.葱姜切丝
4.将葱姜塞入鱼肚内
5.豆豉稍切碎鱼身和鱼肚内都放一些，待锅内水烧开上锅大火蒸15分钟
6.出锅，盘内汤汁无需倒掉很入味的
7.再来一些葱姜放鱼身用热油一泼倒入2汤匙蒸鱼豉油即可，葱姜很提味所以我放的多
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热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生 金鲳鱼
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