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来源:好招商食品网 美食制作 宸·羽  |  2023-01-09
主料:
绿萝卜500g五花肉150g蒜白50g虾米10g

辅料:
适量红薯粉4勺酱油适量胡椒粉1匙鸡精少许

清蒸萝卜丸的做法步骤

1.绿萝卜。

2.刷成萝卜丝。

3.加适量的盐抓拌,放置十分钟后,攥干水份。

4.准备五花肉末、蒜白粒、虾仁粒。

5.碾碎的炒花生粒。

6.起锅热油,虾仁爆香。

7.放入肉末。

8.加适量的盐炒香。

9.放入蒜花。

10.将炒好的配料铲至萝卜丝内。

11.放入花生碎、酱油、胡椒粉、红薯粉、鸡精、油。

12.搅拌均匀。

13.做成萝卜丸子装盘,热水入锅,大火蒸10~12分钟。

14.时间到,关火出锅。蒸盘汁水大多可倒除。

15.撒上葱花点缀。香香软软的萝卜丸子做好了,是老人小孩喜爱的一道菜。


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 五花肉
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