主料:
韭菜，
400克，
河虾，
200克
辅料:
玉米油适量，
鲜酱油适量，
胡椒粉，
少许，
调味汁适量，
姜丝，
少许韭菜炒河虾的做法步骤
1.准备好原料，韭菜择洗干净，控干水分，买来的河虾洗净，放入锅中小火焙干水分至虾子变红，盛出放保鲜盒里，入冰箱冷藏室可以放3-4天，也可以放入盖帘上晒干，放入袋子中保存，吃时用清水洗净再来炒着吃；
2.韭菜切寸段；
3.生姜去皮切丝；
4.炒锅放适量油，小火炒香姜丝；
5.放入河虾煸炒，表皮变酥脆；
6.放入适量酱油调味；
7.放入调味汁炒匀；
8.放入韭菜段迅速煸炒；
9.韭菜断生后，关火后撒入少许胡椒粉炒匀；
10.盛出即可享用了！
小窍门&温馨提示
1.这道菜没有放盐，调味汁和酱油都有盐分，无需放盐，也可以根据自己口味适量添加；
2.韭菜放入后要快速翻炒，以免韭菜炒老就不好吃了！
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 补钙 韭菜
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