主料:
明虾，
300克，
五花肉，
80克，
蒜苗，
150克
辅料:
香菇豆豉酱，1茶匙辣油，
少许，
香醋，
1茶匙，
酱油，
半茶匙蒜苗香辣虾的做法步骤
1.备好所用食材。
2.明虾去头去虾线，再用细盐腌洗。
3.热干锅，将五花肉下锅煸香。
4.五花肉出油后再将洗净的明虾蒜粒下锅。
5.炒至虾壳微有酥感，再将蒜苗下锅。
6.再按个人喜好，调一个酱汁，我用了香菇豆豉酱，及小辣油及香醋。
7.将调好的酱汁淋在虾锅里，炒至食材挂味。
8.这样子一份蒜苗香辣虾就完成了。
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