主料:
毛蟹适量
辅料:
蒜片适量，
姜片适量，
葱段适量
配料:
料酒适量，
生抽适量，
白糖，
1勺，
盐适量香炒毛蟹的做法步骤
1.材料：毛蟹（已洗净剁开）、蒜片、姜片、葱段
2.烧锅倒油烧热，下入蒜片和姜片炝锅。
3.随后，下入毛蟹，加适量的料酒。
4.翻炒翻炒，
5.接着，加适量的清水。
6.煮开
7.然后，加适量的生抽。
8.加入一勺白糖。
9.加适量的盐。
10.调味翻炒翻炒。
11.最后，搁入葱段，即成。
12.出锅，装盘。
TAGS：
热菜 毛蟹
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