主料:
馄饨皮，
500克，
猪肉，
600克，
干贝，
60克，
扁尖笋，
100克
辅料:
盐，
少许，
生抽，
2勺，
蚝油，
1勺，
糖适量，
紫菜适量，
料酒适量鲜肉大馄饨的做法步骤
1.准备好材料后，干贝用料酒泡加清水泡下，扁尖笋用清水泡发。
2.把泡发好的扁尖笋撕成细条后切成细粒，干贝用手撕成丝。
3.猪肉清洗干净后剁成末，加入切成细粒的扁尖笋和干贝丝。
4.拌匀后加入生抽，蚝油和适量盐拌匀后加适量水朝一个方向搅匀至上劲。
5.拌好的肉馅静置15分钟后，取一馄饨皮，中间放上适量肉馅。
6.然后用手指蘸一点清水抹在馄饨皮的边上，把相对的一边折过来，捏实。
7.再在两个角的边上蘸点水抹上，把两边捏在一起，成为元宝型状。
8.把剩下的馄饨皮依次按同样的方法全部包好。
9.锅中放适量水煮开，放入包好的馄饨。
10.大火煮开后转中小火，直至馄饨全部浮起来，再煮1分钟即可熄火。
11.另取一锅加鸡汤煮开后放入紫菜，盛出后放入煮好的馄饨就可以了。
小窍门&温馨提示
1、煮馄饨时先大火煮开，然后转中小火煮至馄饨浮起，中间不用点冷水。
2、如果没有鸡汤用高汤或者清水也可以。
3、包好吃不完的馄饨可以放冰箱冷冻，吃的时候拿出来煮熟就行，非常方便。
TAGS：
主食 家常菜 馄饨 馄饨皮
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 海鲜粉丝煲的做法,海鲜粉丝煲怎么做,海鲜粉丝煲的做法,海鲜粉丝煲的配料,海鲜粉丝煲热量,海鲜粉丝煲家常做法
下一篇： 烤箱海虹的做法,烤箱海虹怎么做,烤箱烤海虹,烤箱海虹的做法大全,烤箱烤海虹多长时间,海虹怎么烤
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
