主料:
藜麦，
200g，
鱿鱼，
1/2只，
西红柿，
1个，
洋葱，
1/3个，
香芹，
3根，
柠檬，
1个，
海虹，
5只，
虾，
5只
辅料:
白葡萄酒，100ml大蒜，
2瓣，
高汤，
100ml，
藏红花，
0.5g，
辣椒粉，
2g海鲜芝士藜麦焗饭的做法步骤
1.西红柿、洋葱、香芹、大蒜切丁。
2.锅内下底油，翻炒洋葱和大蒜。
3.等香味出来了，洋葱透明了后加入西红柿和香芹。
4.炒1分钟，后加入米、辣椒粉、藏红花和白葡萄酒，继续翻炒。
5.酒挥发时加入准备好高汤，量为刚刚没过米，改小火，盖盖焖15分钟。
6.包虾、洗海虹、切鱿鱼和香芹叶。
7.收汁时候把海鲜放上去，半没入饭中，挤半颗柠檬汁，盖盖继续焖3---5分钟。
8.撒上cheese，烤箱预热到160°，放进烤箱7分钟，就变成海鲜芝士藜麦焗饭。
TAGS：
主食 西餐 藜麦
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