主料:
海螺，
3个，
大头菜，
1颗
辅料:
辣椒，
2颗
配料:
酱油，
少许，
料酒，
少许，
盐，
少许火爆海螺片的做法步骤
1.大头菜洗净后，用手撕成大片。
2.用刀片海螺片。
3.海螺片在热水中过一下水。
4.锅中加油，蒜片爆香，下大头菜大火炒软即可。
5.加入海螺片、少许酱油、盐，速度要快。
6.加入辣椒翻炒几下，出锅即可。
小窍门&温馨提示
要大火爆菜，开水浇在海螺片上即捞出，要迅速。
TAGS：
热菜 海螺
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