主料:
海螺，
500g，
蒜，
5g，
小红椒，
2g
辅料:
香菜，
1g，
葱，
1g，
姜，
1g酱汁海螺的做法步骤
1.准备材料。海螺提前浸泡1天，放些许盐吐沙，清洗干净。
2.电锅放1量杯水，将海螺放入蒸盘，蒸20分钟。
3.将小红椒、香菜切小段、葱、蒜、姜切碎。取一小碟子，将材料放入，加适量生抽调成酱汁。
4.排盘，吃时用牙签挑出螺肉蘸酱即可。
小窍门&温馨提示
1、 贝类海鲜，浸泡时加一些食盐可以帮助贝类吐沙，食用更干净安全。
2、 海螺蒸熟后，肉很容易挑出来的。
TAGS：
小菜 海螺
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